めちゃうま！これ１本で煮魚が上手に仕上がります

【特徴】

●深いコクと香りを出すため、３種の醤油（有機白醤油、濃口醤油、たまり醤油）を最高のブレンドし、本みりん、黒糖、甜菜糖でコクのある甘みを効かせました。

●「煮魚を作りたいけどめんどうだな」と思っている方や、初めて作る方でも水で薄めて魚を煮るだけで、コクのある上品な味わいの煮魚が簡単に作れます。

●魚の臭み消しに、清酒と国産生姜を使用しています。

●化学調味料不使用

【使用量目安】

魚（２切れ）に対し、本品（1/4カップ（50ml））を水（1/2カップ（100ml））で薄めてお使い下さい。

1本で約6人分の美味しい煮魚が作れます。

【使用方法】

◆上手に魚の煮付けを作るコツ

コツその1：沸騰させたところに魚を入れる♪

コツその2：加熱し始めたら触らない＆裏返さない♪

煮崩れない様に落とし蓋を活用して味を含ませましょう！

コツその3：静かに泡立つ程度の火加減で短時間煮る♪

ふわっと仕上がります。火の通し過ぎは身が硬くなり、魚の味も抜けやすくなります。

※煮る時間の目安　白身魚8～10分　青魚10～12分

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Q1「煮魚の素」はどれくらいもつの？

A1：開封したら冷蔵庫に保存して下さい。防腐剤が入っていないので、２～３ヶ月を目安に使い切って下さい。

Q2「煮魚の素」は白だしや白醤油を使っているの？

A2：煮魚の素は、３種類の醤油を使用しているのですが、風味を出すために白だしではなく、有機白醤油を使用しています。国産真昆布の旨味が、魚の美味しさを引き立てます。