【特徴】
●北海道産「しゅまり小豆」を使用し、北海道産のてん菜糖の優しい甘さとオホーツクの塩で味を整えたこしあんです。
●丁寧に炊き上げたあんこは飽きのこない甘さです。
●良質な小豆・砂糖で作ったなめらかなこしあんは、おしるこにしても、トーストに塗っても、水ようかんにしてもおいしいです。
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Q1「こしあん」はどれくらいもつの?
A1:直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、3日を目安にお召上がりください。
Q2「こしあん」で作るおしるこの作り方は?
A2:おしるこ(2~3人分)の作り方:お鍋に本品(300g)と水(1・1/2カップ)と塩(少々)を入れて中火でかき混ぜながら煮ます。フツフツしてきたら中火~弱火にし、3分程かき混ぜたら煮て器に盛ります。お好みで栗や焼き餅を添えます。
Q3「こしあん」で作る水ようかんの作り方は?
A3:水ようかん(8人分)の作り方:水(300cc)を沸騰させた鍋に粉寒天(4g)を入れて、十分に溶けたら、本品(400g)を入れて焦がさないようにかき混ぜます。バットに流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やします。