【特徴】
●お客様からもご要望頂いていた「葯膳梅」の飴が商品化しました!
●飴職人の手作りならではの素朴な風合いが特徴です。
●原料に有機砂糖を使用し、添加物を一切使わず昔ながらの手作りで作りました。
せっかく作るなら安心して食べられる飴を作りたい!そんな思いを形にできる飴屋さんを探していました。そんな時、岐阜県の飴の老舗『柴田飴本舗』の3代目社長さんが当社の考え方に共感頂き、飴の開発を引き受けてくださいました!
昔ながらの地釜でじっくり煮詰める直火製法。溶けた飴を水を通した鉄板の上で、熱いうちにヘラを使ってこねていき、まだ熱く柔らかいうちに手作業で型にはめて丸くしていきます。
梅本来の甘酸っぱい風味に葯膳梅の成分と素朴で上品な甘みが癖になる逸品です。ぜひお試しください!