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手延冷し中華麺(5袋)

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手延冷し中華麺 200g
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暑い夏にぴったり「一度食べたら忘れられない美味しさ!」と大好評の冷し中華麺

手延べ冷し中華麺

ぜひ味わって頂きたい3つのポイント

1:もちもち食感、つるっの喉越し!

コシのあるもちもち食感に、つるっとした喉越しの良さを楽しめます。

2:小麦の甘みが感じられる長~い麺!

熟練の技で引き延ばされた長麺です。お好みの長さでお召し上がり下さい。

3:かんすいや、防腐剤など入っていないから、安心!

半生麺の冷し中華麺は防腐剤、かんすいは不使用です。

【特徴】

●厳選された小麦粉を使用してこね、防腐剤などの添加物を使用せず、昔ながらの手延べ製法で丁寧に作られた長麺。

●手延べ麺独特のもっちりとした食感が際立ち、かんすいを使用していないため香りも良く、小麦の美味しさが広がります。

●甘酸っぱい特製のスープ付き!もちっとしてつるつるの麺がスープに絡んで、喉越しよく召し上がり頂けます。

●お好みの具材を添えて、お召し上がり下さい。

【使用方法】

本品を適当な長さに切り、たっぷりのお湯に入れ、軽く沸騰をさせながら4~5分を目安に茹でます。茹で上がったら、流水で一気に麺を冷やし、もみ洗いをしてツヤとコシを出します。

【容量】

1袋(200g・2人前)

この商品のよくある質問はこちら

Q1「半生戻し」はどういうものですか?

A1:半生戻し麺は、生麺の特徴である味・口当たりと、乾麺の特徴である保存性・コシの良さをあわせ持ちます。

Q2「かんすい」とは?

A2:一般的な即席麺はリンを多く含む「かんすい(人工合成添加物)」を使い、簡単にコシが強く、麺の保存性を高めています。手延「冷し中華麺」は、かんすいを使用せずに、「半生戻し」という伝統製法で作ることで、もちもち食感とコシの強さ、保存性を高めています。

手延べ冷し中華麺

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