スーパー等で売っている、とにかく甘ったるいツユつは大違いで、キリっとした辛口の旨いツユです。
冷たい蕎麦用の辛汁にはもちろん、かけそばの甘汁にも、うどんツユ、天つゆ、カツ丼親子丼の割下にも、薄め方次第で何にでも使えます。
こんなツユを待っていました！作っていただきありがとうございます。